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Restaurant Scolaire

LE MENU

PDF - 85.5 ko
Menus de Décembre 2017

Tarifs des repas

-Enfants prenant le repas régulièrement : 3.30€ à compter du 1er septembre 2017

- Enfants occasionnels : 3.50€

-Adultes : 4.30€

Les légumes : carottes, radis, betteraves, salade verte...servis durant le printemps sont bio et proviennent du "Biau Jardin¨ de Gerzat. Les produits laitiers : fromage blanc et yaourts sont de provenance locale (Coeur Fermier de Gelles)

Cliquer ici pour consulter les menus de l’année

Retour à la page école.

Une cuisine et une salle de restauration neuves
pour servir les enfants.


La restauration scolaire doit être un moment privilégié dans la journée de l’enfant, d’une part, parce qu’une alimentation saine et équilibrée est essentielle à sa santé, d’autre part, parce que l’enfant lui-même doit y trouver un certain plaisir, afin de développer son sens du goût. C’est dans cette optique que 50 repas sont confectionnés quotidiennement, en cuisine , par notre cantinière Odile FOURNIER. Les menus sont établis aux normes établies par les diététiciennes de l’éducation nationale. Les repas sont produits, distribués et consommés le jour même dans le respect des règles nutritionnelles, d’hygiène et de sécurité. Les produits locaux sont privilégiés : viandes du Massif Central, produits laitiers de la région.

Les recommandations du Plan National Nutrition et Santé.


  • Cuisson

    Cuisson

  • Gestion

    Gestion

  • Plonge

    Plonge

  • Préparation

    Préparation

  • Réception

    Réception

  • Salle de réstauration

    Salle de réstauration

  • Salle de réstauration

    Salle de réstauration



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